Nachwuchsprogramm: Leiter*in Restaurant Region Bern
Genossenschaft Migros Aare
BernFestanstellungVeröffentlicht 16.5.2026
Über den Job
Du möchtest deine Fähigkeiten im Gastronomiemanagement entwickeln? In unserem 6–12-monatigen Nachwuchsprogramm erhältst du praxisnahe Ausbildung bei vollem Gehalt und wirst zur Restaurantleiter*in ausgebildet.
Aufgaben
- Operative Leitung des Restaurantbetriebes eigenverantwortlich übernehmen
- Umsetzung der Jahresziele bezüglich Budget und Kosten mitverantworten
- Aktive Bedienung und Beratung der Gäste
- Mitarbeiter*innen fördern, beurteilen und führen
- Qualitätsstandards sichern und kontinuierlich verbessern
Profil
- Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung (Koch*Köchin EFZ mit Hotelfachschule oder höhere Berufs-/Fachprüfung)
- Mehrjährige Berufserfahrung in der (System-)Gastronomie
- Wirtepatent G1
- Führungserfahrung und hohes Qualitätsbewusstsein
- Kundenorientierung, Teamfähigkeit und hohe Sozialkompetenz
- Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse und digitale Fitness (PC-Kenntnisse)
Rahmenbedingungen
- Programmdauer
- 6–12 Monate
- Standort
- Bern
Profil
Deutsch verhandlungssicher
Skills
GastronomiemanagementBetriebswirtschaftPersonalführungBudgetverantwortungKundenserviceWirtepatent G1
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