Supervisor / Stellvertretung Geschäftsführung Magnum Wine Bar
Kramer Gastronomie AG
St. GallenFestanstellungVeröffentlicht 16.5.2026
Über den Job
Du führst operative Abläufe und Service aktiv mit und übernimmst Verantwortung im täglich Betrieb der exklusiven Magnum Wine Bar in der St. Galler Altstadt. Als Stellvertretung der Geschäftsführung gestaltest du den Betrieb mit und wirkst selbst in Bar und Service mit.
Aufgaben
- Operative Betriebsleitung gemeinsam mit der Geschäftsführung, aktive Mitarbeit im Bar- und Servicebereich
- Teamführung, Einsatzplanung, Koordination der Abläufe und Personalentwicklung
- Barservice durchführen, Gäste beraten und Cocktails mit Präzision zubereiten
- Qualität, Hygiene und Service-Standards sicherstellen und weiterentwickeln
- Bestellungen, Angebote und Betriebsentwicklung unterstützen
- Reklamationen professionell bearbeiten und nachhaltige Lösungen gewährleisten
Profil
- Fundierte Erfahrung im Bar- und Servicebereich mit erster Führungserfahrung
- Sehr gute Kenntnisse in Wein und Barmanagement
- Gastronomiefachausbildung von Vorteil
- Organisationstalent, Ruhe in Hektik, hohes Qualitätsverständnis
- Sicheres Auftreten, Kommunikationsstärke, Freude am Gästekontakt
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
Rahmenbedingungen
- Start
- per sofort oder nach Vereinbarung
- Contract
- Festanstellung
Skills
BarmanagementWeinkenntnisTeamführungGastgeberkompetenzenService-Management
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