Koch EFZ
Zoologischer Garten Basel AG
Bachlettenstrasse 75, 4054 BaselFestanstellungVeröffentlicht 24.4.2026
Über den Job
Du arbeitest in der Küche des Zoo Basel und bist mitverantwortlich für die Zubereitung von kalten und warmen Speisen sowie Süssspeisen. In diesem abwechslungsreichen Job im Herzen Basels kannst du deine Fachkenntnisse eigenverantwortlich einsetzen und deine Ideen aktiv einbringen.
Aufgaben
- Vorbereitung (Mise en Place) gemäss Angebotsplanung durchführen
- Kalte und warme Speisen sowie Süssspeisen fachgerecht herstellen
- Speiseangebot termingerecht bereitstellen und vor Gästen zubereiten
- Reinigung und Pflege von Apparaten, Geräten und Arbeitsplätzen übernehmen
- Unterstützung bei Lebensmittelbeschaffung und Organisation von Events
- Mängel frühzeitig melden und aktiv zu positivem Arbeitsklima beitragen
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Erste Erfahrung in Grossküche oder Gastronomie von Vorteil
- Hohe Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Zuverlässig, selbstständig und belastbar
- Freundliches, sicheres Auftreten gegenüber Gästen
- Sehr gute Deutschkenntnisse (Französisch von Vorteil, Englisch erwünscht)
- Flexibilität für Wochenenden und Feiertage
Rahmenbedingungen
- Arbeitsort
- Basel | Flexibles Arbeiten auch an Wochenenden und Feiertagen
Skills
Koch EFZGrosskücheSpeisenzubereitungLebensmittelhygieneTeamfähigkeitDeutsch
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