Küchenchef/-in 100%
Institution de Lavigny
LavignyFestanstellungVeröffentlicht 9.5.2026
Über den Job
Du arbeitest in einer etablierten Grossküche mit rund 20 Personen und bereitest täglich etwa 800 Mahlzeiten vor. Die Institution de Lavigny betreibt ein Neurologisches Spital, Wohneinrichtungen für Menschen mit Behinderungen, eine spezialisierte Schule und ein sozio-berufliches Departement.
Aufgaben
- Zubereitung von Mahlzeiten für Patienten, Personal und Clients
- Vorbereitung von Speisen für Veranstaltungen und Events
- Mitgestaltung von Menüplänen
- Einhaltung von Hygienestandards und HACCP-Normen
- Teamleitung und Koordination in der Küche
- Autonomes Arbeiten bei Prioritätsmanagement
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (CFC) oder gleichwertiger Titel
- Berufserfahrung im sozio-sanitären Umfeld
- Solide Kenntnisse in HACCP-Normen
- Diätetische Grundkenntnisse (von Vorteil)
- Ausgeprägter Teamfähigkeit und autonome Arbeitsweise
- Führerschein erforderlich
Rahmenbedingungen
- Pensum
- 100%
- Start
- Baldmöglichst oder nach Absprache
- Vertrag
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Bewerbungsfrist
- 2. Juni 2026
Skills
KüchenmanagementHACCPMenüplanungTeamfähigkeit
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