Metzger*in Schweinezerlegen

Groupe Micarna

1784 CourtepinFestanstellungVeröffentlicht 9.5.2026

Über den Job

Als Metzger*in im Département Schweinezerlegen bei Micarna (Groupe Migros) bist du verantwortlich für das fachgerechte Zerlegen und Parieren von Schweinefleisch. Du arbeitest in einem modernen, hygienischen Umfeld und trägst aktiv zum Erfolg eines führenden Fleischproduzenten bei.

Aufgaben

Schweinefleisch nach Vorgaben zerlegen, parieren und den Anforderungen entsprechend portionieren
Rohware vor der Verarbeitung kontrollieren und Mängel dokumentieren
Strikte Hygienestandards (HACCP) und Sicherheitsvorschriften befolgen und umsetzen
Nach etablierten Zuschneideplänen arbeiten und diese einhalten
Eng mit der Logistik zusammenarbeiten, um reibungslose Abläufe zu gewährleisten
Qualität und Genauigkeit bei hohem Arbeitstempo wahren

Profil

CFC Metzger*in oder gleichwertige Ausbildung
Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Position
Sichere HACCP- und Lebensmittelhygiene-Kenntnisse
Schnell, präzise und eigenverantwortlich arbeitend
Physisch fit und unempfindlich gegen Kältebedingungen
Teamfähig, flexibel und zuverlässig

Rahmenbedingungen

Standort: Courtepin (FR), Pensum und genauer Start auf Anfrage, Festanstellung

Benefits

18 Wochen bezahlte Mutterschaft + 8 Wochen Vaterschaft (4 bezahlt)
730 Tage Krankentaggeldversicherung mit vollständiger Lohngarantie
Mensa-Mittagessen für max. CHF 7.–
Doppelte Cumulus-Punkte auf Lebensmittel, 5x auf Sonstiges
Fitnessbeitrag: max. CHF 200.– pro Jahr
Ecole-club Migros: 70% Rückerstattung, max. CHF 1'000.– pro Jahr
Umfassende Pensionskassenversicherung über Migros

Skills

MetzgerhandwerkHACCPLebensmittelhygieneFranzösisch

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