Commis Patissier 100%
Swiss Holiday Park
6443 MorschachFestanstellungVeröffentlicht 22.5.2026
Über den Job
Du unterstützt unsere Restaurants Panorama, il Gusto, Schwiizer Stube und Siam sowie den Bereich Bankette und Events mit deinen Patisserie-Fähigkeiten. Es wartet eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem internationalen, modernen Küchenteam.
Aufgaben
- Vor- und Zubereitung von Süssspeisen für Frühstück, Seminare, Banquette und à la Carte
- Auf- und Ausbau sowie Neuausrichtung des Postens
- Einhaltung von Betriebsvorgaben (HACCP, Lebensmittelrichtlinien) und Hygienstandards
- Kreative Mitgestaltung und Entwicklung von Dessertspeisen
- Bestellung und Inventur von Frisch- und Lagerwaren
- Teamübergreifende Arbeiten im à la Carte und Bankett-Bereich
Profil
- Leidenschaft für Süssspeisen-Kreationen und Trends in der Patisserie
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Bäcker/in - Konditor/in - Confiseur/in (oder vergleichbare Arbeitserfahrung)
- Organisatorische Persönlichkeit mit selbstständiger Arbeitsweise
- Sicheres Auftreten vor dem Gast
- Flexible Arbeitseinstellung, auch an Wochenenden und Feiertagen
- Teamfähigkeit und Mitgestaltungswille
Rahmenbedingungen
100% Festanstellung, Start per sofort oder nach Vereinbarung, Standort: Morschach
Skills
PatisserieHACCPLebensmittelhygieneKüchenmanagementTeamfähigkeit
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