Koch / Köchin
Bindella terra vite vita SA
Waaggasse 5/7, 8001 ZürichFestanstellungVeröffentlicht 13.5.2026
Über den Job
Du kochst in einem etablierten italienischen Restaurant im Herzen Zürichs. Hier entstehen Pizzas aus dem Holzofen, Pasta-Spezialitäten, Risotto sowie Fisch- und Fleischgerichte auf höchstem Niveau.
Aufgaben
- Gerichte für à la carte, Tagesmenus und Bankette kochen und anrichten
- Einen Posten selbständig führen und leiten
- Lager bewirtschaften und Bestände kontrollieren
- Hohe Qualitätsstandards sicherstellen
- HACCP-Hygienekonzept umsetzen und einhalten
Profil
- Mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin oder abgeschlossene Kochlehre
- Fundierte Fach- und Produktekenntnisse, vorzugsweise italienische Küche
- Gute Deutschkenntnisse, Italienisch von Vorteil
- Teamfähig, ausdauernd und belastbar
- Effiziente und flexible Arbeitsweise mit sauberer Arbeitsweise
Rahmenbedingungen
Festanstellung, zentraler Standort Zürich (Waaggasse 5/7)
Benefits
- 20% Vergünstigung in den Bindella Ristoranti, Weinhandlung und Pasticceria
- Zugang zur Ferienwohnung auf Weingut Vallocaia in der Toskana
- Prämie bis CHF 1000 bei erfolgreicher Personalvermittlung
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten
Skills
KochenItalienische KücheMenüplanungKüchenmanagementHACCPDeutsch
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