Leiter*in Aussenstationen, Logistik und Warenbuchhaltung
Zoo Restaurants GmbH
Zürichbergstrasse 219, 8044 ZürichFestanstellungVeröffentlicht 5.5.2026
Über den Job
Leite die Logistik und Aussengastronomie eines der meistbesuchten Zoos der Schweiz. Du verantwortest Bestellwesen, Warenbuchhaltung und operative Abläufe in einem dynamischen 365-Tage-Betrieb.
Aufgaben
- Führung der Aussengastronomie auf dem Zoogelände mit Unterstützung der unterstellten Teamleiter*innen und Tageschef*innen
- Leitung der Logistikabteilung: Bestellwesen, Warenmanagement, monatliche Inventuren und interne Warenverschiebungen
- Applikationsverantwortung für ERP-System und Kassensystem inklusive Datenpflege
- Sicherstellung der Hygiene- und KOPAS-Richtlinien (Arbeitssicherheit)
- Kontinuierliche Optimierung der Prozesse und Effizienzsteigerung
- Verantwortungsvolle Personalführung, Motivation und positives Arbeitsumfeld
Profil
- Abgeschlossene Berufslehre und Weiterbildung HF in Gastronomie
- Versierter Umgang mit Office365 und ERP-Systemen (Proffix von Vorteil)
- Sehr gute Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich), Englisch von Vorteil
- HACCP- und KOPAS-Kenntnisse oder Bereitschaft, diese zu erlernen
- Fahrausweis Kategorie B zwingend erforderlich
- Hands-on Mentalität, hohe Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Kundenorientierung
Rahmenbedingungen
- Pensum
- 100 %
- Start
- Sofort oder nach Vereinbarung
- Vertrag
- Festanstellung
- Sprache
- Deutsch (fliessend)
Benefits
- Gratis-Parkplatz
- 5 Wochen Ferien
- Zoojahreskarte
- Bonussystem und weitere Vergünstigungen
- Aussergewöhnlicher Arbeitsplatz in lebendigem 365-Tage-Betrieb
Skills
Office365ERP-SystemeHACCPKOPASPersonalführungLogistik und Warenbuchhaltung
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