Gastro Consultant/-in 80–100%
Tetris Consulting GmbH
Hilfikerstrasse, 3000 BernFestanstellungVeröffentlicht 20.5.2026
Über den Job
Wir sind eine Beratungsfirma im Gastrobereich und suchen eine erfahrene Gastro Consultant/-in zur Betreuung von rund 25 Mitarbeiterkantinen schweizweit. Du verantworttest Qualitätssicherung, Cateringsteuerung und die Entwicklung moderner Verpflegungskonzepte.
Aufgaben
- Qualitätskontrolle von 25 Mitarbeiterrestaurants in der Schweiz mit regelmässigen Vor-Ort-Besuchen
- Steuerung der Cateringpartner, Budgetkontrolle und Reporting von Kennzahlen
- Kundenbetreuung, Gästeservice und professionelles Reklamationsmanagement
- Weiterentwicklung und Optimierung der Verpflegungsangebote mit Cateringfirmen
- Begleitung von Neubau- und Sanierungsprojekten mit Kostenkontrolle
- Unterstützung bei Consulting-Mandaten, Submissionen und Benchmarks
Profil
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Funktion in der Gastronomie
- Idealerweise Erfahrung in der Führung von Gastrobetrieben
- Ausgeprägtes Qualitätsverständnis aus Gästeperspektive
- Höhere Ausbildung (Hôtelier-Restaurateur/-in oder Bachelor Betriebswirtschaft)
- Sehr gute Deutschkenntnisse, gutes Französisch
- Selbstständiges, exaktes und effizientes Arbeiten
Rahmenbedingungen
- Pensum
- 80–100% | Start: nach Vereinbarung | Vertrag: Festanstellung | Sprachen: Deutsch, Französisch
Skills
GastronomiebetriebsführungQualitätsmanagementBudgetmanagementCateringmanagementProjektmanagement
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