Commis de Cuisine Nooba
Andermatt Swiss Alps AG
AndermattFestanstellungVeröffentlicht 9.5.2026
Über den Job
Du unterstützt unser leidenschaftliches Küchenteam im Nooba Andermatt – einem modernen Pan-Asian Restaurant im Herzen der Alpen. Wir arbeiten mit frischen Zutaten und vielfältigen asiatischen Aromen. Qualität, Frische und Teamarbeit stehen im Mittelpunkt.
Aufgaben
- Vor- und Zubereitung von frischen asiatischen Spezialitäten und abwechslungsreichen Gerichten
- Tägliche Mise en Place sowie sorgfältige Zubereitung und Anrichtung im À-la-carte-Service
- Mitarbeit auf verschiedenen Küchenposten und Unterstützung der Chef de Partie während des Service
- Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln sowie Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
- Unterstützung bei Reinigungsarbeiten und konsequente Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche im Team
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare gastronomische Ausbildung
- Erste Berufserfahrung in der Küche, idealerweise mit asiatischer Küche
- Motivation zum Lernen und Weiterentwicklung in dynamischem Umfeld
- Zuverlässige, flexible und teamorientierte Arbeitsweise
- Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
Rahmenbedingungen
- Stellenantritt: 11. Mai 2026
- Festanstellung
- Modernes Arbeitszeitmodell mit Kombination aus Freizeit und Job
Benefits
- Leidenschaftliches Team mit flachen Hierarchien
- Grosszügige Unterstützung bei Weiterbildungen
- Zahlreiche Vergünstigungen
- Schnelle Entscheidungswege
Skills
KochenAsiatische KücheMise en PlaceHACCP-StandardsDeutsch | Englisch
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