Maître d'Hôtel & Assitant Direction

• Superviser les opérations de salle
• Accompagner et coordonner les équipes
• Travailler en étroite collaboration avec la direction
• Contribuer activement au maintien des standards élevés de l'établissement
• Participer à la préparation et au bon déroulement des banquets et réceptions
• Veiller à la parfaite exécution des banquets et à la satisfaction des clients

Conditions cadres :

Avantages :

• Personnalité dynamique
• Solide expérience dans la restauration haut de gamme
• Leadership naturel
• Excellent sens du service
• Solides qualités relationnelles
• Capacité à fédérer une équipe, gérer les priorités et garantir un niveau de prestation élevé
• À l'aise dans un environnement exigeant et au contact d'une clientèle attentive à la qualité
• Disponibilité, diplomatie et réactivité en toutes circonstances
• Organisé(e), polyvalent(e) et orienté(e) solutions
• Apprécie le travail de terrain
• Sait conserver son calme face aux imprévus ou lors des périodes de forte activité
• Excellente présentation et orientation client
• Sens de l'organisation
• Taux d'activité à 100%
• Conditions d'engagement selon la CCNT de l'hôtellerie-restauration
• Rémunération adaptée au profil et à l'expérience
• Lieu : région lausannoise
• Recrutement via HOTELIS SA
• Poste clé au sein d'un restaurant reconnu
• Cadre de travail stimulant, dynamique et orienté vers l'excellence du service
• Équipe engagée, environnement professionnel où la qualité, la relation client et l'esprit d'équipe occupent une place centrale
• Fonction polyvalente et responsabilisante
• Contact direct avec la Direction
• Réelle autonomie dans l'organisation quotidienne de l'exploitation
• Participation active au développement de l'établissement