Bäcker-Konditor EFZ 80%- 100%

Bäckerei Meyer GmbH

Stöckackerstrasse 89, 3018 BernFestanstellungVeröffentlicht 4.5.2026

Über den Job

Handwerkliche Bäckerei sucht erfahrene Bäcker-Konditor/-innen mit EFZ für die Brotherstellung und Teigverarbeitung. Familiäres Arbeitsklima mit Gestaltungsfreiraum für eigene Ideen und persönliche Entwicklung.

Aufgaben

Herstellung von frischen Broten und Kleinbroten
Teigherstellung, Aufarbeitung und Ofen-Arbeiten
Qualitätskontrolle, Hygiene und reibungslose Abläufe sicherstellen
Begleitung und Ausbildung von Lernenden
Einbringung eigener Ideen ins Sortiment

Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker-Konditor-Confiseur/-in EFZ (Schwerpunkt Bäckerei)
Erfahrung in Brotherstellung und Teigverarbeitung, idealerweise auch am Ofen
Selbstständige, saubere und zuverlässige Arbeitsweise
Teamgeist, Humor und Freude am Bäckerhandwerk
Freude an Begleitung von Lernenden während ihrer Ausbildung
Bereitschaft zu frühen Arbeitszeiten (Arbeitsbeginn zwischen 01:00 und 03:00 Uhr)

Rahmenbedingungen

Pensum: 80–100%
Ort: Bäckerei GmbH, Stöckackerstrasse 89, 3018 Bern

Benefits

Familiäres Arbeitsklima mit gegenseitiger Unterstützung
Zusammenarbeit auf Augenhöhe mit direkter Kommunikation
Entwicklungsmöglichkeiten und Raum für eigene Ideen
Moderne Produktion mit klaren Strukturen

Skills

Bäcker-Konditor-Confiseur EFZTeigherstellung und TeigverarbeitungOfen- und BackverfahrenHygiene und QualitätskontrolleBrotherstellungLehrmeistertätigkeit

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