Koch / Köchin

Bindella terra vite vita SA

Molkenstrasse 15, 8004 ZürichFestanstellungVeröffentlicht 12.9.2026

Über den Job

Das Restaurant Bank am Helvetiaplatz ist eine Kooperation zwischen der Bindella-Familie und dem Freddy Burger Management. Wir servieren frische, mediterrane Speisen mit einem Hauch Orient und sind ein Ort zum Verweilen, Geniessen und Zusammenkommen.

Aufgaben

À la carte Gerichte mit Fokus auf italienischer Küche zubereiten und anrichten
Vorbereitung der Komponenten (Saucen, Entremetier, Gardemanger)
Mise en Place für den Tagesgeschäft und die wechselnde Wochenkarte erstellen
Einhaltung aller Abläufe in der Küche sicherstellen
Unsere hohen Qualitätsanforderungen erfüllen
Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten (Küche und Lager)

Profil

Keine Ausbildung nötig – Erfahrung zählt
Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, idealerweise der italienischen Küche
Selbstständig, teamorientiert und hohe Belastbarkeit
Saubere Arbeitsweise mit Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten
Gute Deutschkenntnisse und/oder Italienisch-/Englischkenntnisse

Rahmenbedingungen

Ort: Kreis 4, Zürich
Kontakt: Frau Zappia, Bindella terra vite vita SA

Benefits

la vita è bella - arbeiten in einer Kultur, die Genuss, Qualität und Miteinander in den Mittelpunkt stellt
Vergünstigung von 20% in den Ristoranti, Weinhandlung und Pasticceria
Überdurchschnittliche Pensionskasse im Branchenvergleich
Nutzung der Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana
Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot
Förderung der beruflichen Weiterbildung und Beteiligung an Sprachkursen
Vergünstigtes Reka-Geld, einlösbar für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz
Rabatte bei diversen Partnerfirmen

Skills

Italienische KücheÀ la carte GerichteSaucenEntremetierGardemangerMise en PlaceHygienevorschriften/Lebensmittelgesetz

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