Préparateur de commande - spécialiste poisson - travail de nuit

Préparateur de commande - Spécialiste Poisson - Travail de Nuit Nous sommes une entreprise passionnée par les produits alimentaires de haute qualité, basée dans la charmante ville de Morat. Nous fournissons des établissements gastronomiques renommés, des restaurants, des hôtels ainsi que des institutions de santé et des collectivités dans toute la Suisse. Forts de notre expérience et d’une clientèle fidèle, nous offrons à nos collaborateurs la possibilité d’acquérir un précieux savoir-faire dans un environnement dynamique et motivant. Vos responsabilités

• Préparer les commandes de produits de la mer avec précision et soin. (Fileter, désarêter, dépouiller et portionner)
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits avant expédition.
• Collaborer avec l’équipe pour garantir un flux de travail efficace pendant les heures de nuit.
• Maintenir l’ordre et la propreté dans la zone de préparation.