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Sous-Chef Logen & VIP – Zürich | JobRevolt

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Wüger Gastronomie AG

Sous-Chef Logen & VIP

Wüger Gastronomie AG

Wallisellenstrasse 45., 8050 ZürichFestanstellungVeröffentlicht 8.9.2026

Über den Job

Über den Job

Die Hallenstadion Gastronomie betreut das gesamte Catering im Hallenstadion Zürich – der grössten und modernsten Eventarena der Schweiz mit Platz für bis zu 15'500 Gäste. Sie leiten die Küchenbrigade für unser VIP-Restaurant Topline und den Logenbereich und vertreten den Leiter Küchenbereich.

Aufgaben

Sicherstellung einer zeitgerecht erbrachten und qualitativ einwandfreien Küchenleistung im VIP-Restaurant Topline und Logenbereich
Leiten und Organisieren einer 4-Personen-Küchenbrigade
Stellvertretung des Leiters Küchenbereich bei dessen Abwesenheit (zusammen mit Sous-Chef Publikumsgastronomie)

Profil

Abgeschlossene Kochlehre (EBA oder EFZ)
Gute Deutschkenntnisse (mündlich & schriftlich)
Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie / Sous-Chef in renommierten Betrieben
Hohe Qualitätsorientierung und gästeorientiertes Denken
Stärke in effizienter Arbeits- und Führungsorganisation
Computer-Anwenderkenntnisse von Vorteil
Bereitschaft zu einer mehrjährigen Zusammenarbeit
Wohnort mit Vorteil im Grossraum Zürich

Rahmenbedingungen

Pensum: 100%
Keine Zimmerstundendienste
Start: November 2026 oder nach Übereinkunft
Ort: Zürich (Hallenstadion)
Bewerbung: Vollständige Bewerbungsunterlagen inklusive aktuellem Foto via Mail

Benefits

Festanstellung in der bekanntesten Eventlocation der Schweiz
Etablierter, moderner und finanziell gesunder Betrieb
Attraktive Anstellungsbedingungen
Geregelte Arbeitszeiten (keine Zimmerstunde, öfters am Abend)
Aktive Förderung von Weiterbildungen und persönlicher Entwicklung
Familiäre Betriebsatmosphäre, auch bereichsübergreifend
Militärfreundlicher Betrieb – 100% Lohn während des Militärdienstes
Zahlreiche Fringe-Benefits
Auf Tuchfühlung mit den grossen und kleinen Stars dieser Welt

Skills

Sous-Chef / Küchenbrigade-LeitungGehobene GastronomieVIP-Restaurant ToplineLogenbereich-ManagementEventkateringQualitätssicherung Küche

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