Second de cuisine

Hotelis SA

2345 Les BreuleuxTemporärVeröffentlicht 2.9.2026

Second de cuisine – Les Breuleux | JobRevolt

Über den Job

HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Pour le compte d'un acteur reconnu de la restauration de collectivité en région du Jura Bernois, nous recrutons un Second de cuisine.

Aufgaben

Encadrer une équipe d'environ dix collaborateurs en cuisine et au service
Superviser la production de sandwichs, buffets de salades et prestations catering
Gérer un volume de 200 à 300 menus par jour
Référent hygiène, qualité et maintenance
Gérer les commandes et inventaires
Horaires du lundi au vendredi de 6h00 à 15h avec quelques interventions exceptionnelles en soirée

Profil

Expérience confirmée en collectivité, idéalement Eldora
Management reconnu et structuré
Bien présenté, discret et capable de collaborer avec les autres chefs et services support
Vision globale de l'activité
Sens de l'organisation et esprit collectif
Autonomie et fiabilité indispensables

Rahmenbedingungen

Ort: Région du Jura Bernois
Horaires: Lundi à vendredi 6h00-15h avec interventions exceptionnelles en soirée

Benefits

Cadre stable et structuré
Rémunération très attractive sur treize mois
Avantages Eldora
Horaires majoritairement en journée favorisant l'équilibre personnel et professionnel
Environnement collaboratif avec outils performants et fort esprit d'équipe
Perspectives d'évolution et de développement professionnel réelles

Skills

Küchen-Management und TeamleitungKollektivverpflegung (200-300 Menüs/Tag)Supervision Sandwichs und BuffetsHygiène und QualitätskontrolleLagerverwaltung und BestellwesenEldora-Erfahrung

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