Chef de Partie / Koch/Köchin EFZ

Bethesda Alterszentren AG

8003 Zürich ZHFestanstellungVeröffentlicht 8.10.2026

Über den Job

Das Restaurant Schmiedhof in Zürich-Wiedikon bereitet täglich frische, saisonale Speisen für den Heimbetrieb und externe Gäste zu und ist bekannt für seine gutbürgerliche Küche. Das Team arbeitet in der offenen christlichen Wertekultur der Bethesda Altersbetreuung AG.

Aufgaben

Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation des täglichen Küchenbetriebs
Zubereitung ausgewogener, bedarfsgerechter Speisen mit Sorgfalt und Kreativität
Begleitung und Förderung von Küchenhilfen und Lernenden mit Fachkompetenz
Mitgestaltung der Speiseplanung
Unterstützung im Bestellwesen sowie bei Warenannahme und Qualitätskontrolle
Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Vorschriften

Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise im Gesundheitswesen
Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Übernahme von Verantwortung
Kreativität, Leidenschaft und hoher Qualitätsanspruch
Flexibilität und Bereitschaft, in allen Bereichen der Küche mitzuarbeiten

Rahmenbedingungen

Pensum: 100%
Ort: Zürich-Wiedikon
Kontakt: Bethesda Alterszentren AG, Seestrasse 35, 8700 Küsnacht ZH

Benefits

Abwechslungsreiches, anspruchsvolles und selbstständiges Tätigkeitsfeld
Offenheit und Freiräume für Mitgestaltung
Gelebte interdisziplinäre Zusammenarbeit auf Augenhöhe
Achtsame Du-Kultur geprägt von Respekt und Wertschätzung
Mindestens 25 Tage Ferien mit flexiblem Ferienmodell
Diverse Personalvergünstigungen, interne Anlässe, Festlichkeiten und Feriengeld
Fortbildungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Skills

Koch/Köchin EFZKlassische KücheFrischkücheSpeisenzubereitungKüchenorganisation

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