Fachperson Küche

Die Stiftung azb in Strengelbach ist eine gemeinnützige Einrichtung, welche Menschen mit einer kogni-tiven, körperlichen oder psychischen Beeinträchtigung betreute Wohnmöglichkeiten, Arbeits- sowie Ausbildungs- und Integrationsplätze anbietet. Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung ein/e Fachperson Küche 50 - 80 % Unsere Zentralküche bereitet für alle in der Stiftung lebenden und arbeitenden Personen eine ausgewogene, abwechslungsreiche und gesunde Ernährung zu. Individuelle Bedürfnisse werden berücksichtigt und unter anderem mit unserer professionellen Diätküche abgedeckt. Im Weiteren bieten wir inter-ne wie externe Dienstleistungen im Bereich Gastronomie an, das können Bankette bis zu 200 Personen beinhalten. Wir arbeiten in der Küche täglich mit Klientinnen und Klienten, Lernenden auf allen Ausbil-dungsstufen zusammen. Zum vielseitigen Aufgabengebiet gehören:

Wir erwarten von dir:

• Planung und fachgerechte Zubereitung warmer und kalter Gerichte für den Tagesbedarf, Anlässe und externe Kunden unter Einhaltung unseres Verpflegungskonzepts
• Mitarbeit und sporadische Übernahme der Diätküche
• Einhaltung des Hygienekonzepts
• Begleitung und Förderung der Klientinnen und Klienten im Arbeitsalltag der Küche
• Unterstützung bei der Ausbildung von Lernenden
• Sicherstellung einer kooperativen, bereichsübergreifenden Zusammenarbeit
• Tagesverantwortung in der Küche
• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und mehrere Jahre Arbeitserfahrung
• Eine Ausbildung zum Diätkoch EFZ oder Erfahrung in der Diätküche
• Agogische Ausbildung von Vorteil
• Hohe Teamfähigkeit und die Freude an der Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Menschen