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Abteilungsleiter Bäckerei Tagschicht – Wangen SZ | JobRevolt

Über den Job

WÜST - Backkultur aus Leidenschaft - steht für erstklassige Backwaren, gelebtes Handwerk und echte Genussmomente. Mit Filialen in der Zürichseeregion begeistern wir täglich Gäste mit frischen Produkten aus Bäckerei, Konditorei und Gastronomie. Als modernes Familienunternehmen bieten wir ein wertschätzendes Arbeitsumfeld und Entwicklungsmöglichkeiten.

Aufgaben

Fachliche und personelle Führung von rund 15 Mitarbeitenden in der Tagschicht im Bereich Brötchen
Gesamtverantwortung für Organisation und Koordination des Tagschichtbetriebs
Sicherung eines reibungslosen, effizienten und termingerechten Produktionsablaufs
Planung und Steuerung der täglichen Produktionsmengen für zuverlässige Versorgung der Filialen und Kunden
Laufende Optimierung der Produktionsprozesse und Schaffung effizienter, nachhaltiger Abläufe
Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards, Rezepturen und HACCP-Richtlinien
Verantwortung für korrekte Fertigstellung, Bereitstellung und Verteilung der Produkte
Erkennung von Optimierungspotenzialen und zielgerichtete Umsetzung von Verbesserungen
Enge Zusammenarbeit mit angrenzenden Produktionsbereichen und Beteiligung an bereichsübergreifenden Projekten
Förderung, Begleitung und Entwicklung der Mitarbeitenden für gute Teamzusammenarbeit
Aktive Mitarbeit und Vorbild als Führungspersönlichkeit

Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in-Konditor/in EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung in Bäckereiproduktion
Mehrjährige Führungserfahrung, idealerweise in Produktionsbetrieb
Gute Deutschkenntnisse und sichere Kommunikation im Arbeitsalltag
Übernahme von Verantwortung und sichere Entscheidungsfindung in anspruchsvollen Situationen
Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein mit strukturierter und lösungsorientierter Arbeitsweise
Freude daran, Mitarbeitende zu führen, motivieren und weiterzuentwickeln
Unternehmerisches Denken und gutes Verständnis für effiziente Produktionsabläufe
Offenheit für neue Ideen und aktives Vorantreiben von Verbesserungen
Bewahrung des Überblicks in hektischen Situationen für zuverlässige Produktion

Rahmenbedingungen

Tagschicht
Standort: Leuholz 19, 8855 Wangen SZ
Kontakt: Bäckerei-Konditorei AG, Leuholz 19, 8855 Wangen SZ

Benefits

13. Monatslohn
Sonntagszuschlag
Gesundheitsbonus
Mitarbeiterkarte mit Vergünstigungen auf sämtliche WÜST-Angebote
Verantwortungsvolle Führungsposition mit grossem Gestaltungsspielraum
Hohe Selbstständigkeit und Möglichkeit, die Entwicklung der Nachtproduktion aktiv mitzugestalten
Kurze Kommunikations- und Entscheidungswege

Abteilungsleiter Bäckerei Tagschicht

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Skills

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