Chef de Partie 100% - BRASSERIE LIPP

Brasserie Lipp

Uraniastrasse 9, 8001 ZürichFestanstellungVeröffentlicht 7.7.2026

Über den Job

Die Brasserie Lipp basiert auf der ösischen Brasserie-Küche mit Schwerpunkt Fisch und Meeresfrüchte, mit Fruits de Mer, Austern, Sauerkraut und Bier auf der Speisekarte. Saisonal wechselnde Business Lunches sowie Bankette und Feierlichkeiten prägen das Angebot im Herzen von Zürich. Zur Unterstützung des Küchenteams wird per sofort oder nach Vereinbarung ein motivierter Chef de Partie 100% (m/w) gesucht.

Aufgaben

Unsere Gäste mit typischen ösischen Gerichten täglich kulinarisch verwöhnen
Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der à la carte- Lion- und Produktionsküche
Produktion, Fertigung und Qualitätskontrolle des Speiseangebotes
Mithilfe bei der Angebotsplanung
Bestellungen
Einhaltung der Hygienestandards

Profil

Abgeschlossene Kochausbildung EFZ und versierte Fachkraft
Liebe daran, Gäste saisonal und kulinarisch zu verwöhnen
Hohes Mass an Qualitätsbewusstsein und Freude am Kochen
Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und ösisch von Vorteil
Führungserfahrung
Gast- und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail

Rahmenbedingungen

Pensum: 100%
Start: per sofort oder nach Vereinbarung
Ort: Zürich
Bewerbung: vollständige Bewerbungsunterlagen einreichen

Benefits

Attraktiver, zentral gelegener Arbeitsplatz
Motiviertes und kollegiales Team
Arbeitsplatz, an dem Sie etwas bewegen und Ihre Ideen einbringen können
Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
Candrian Benefits - Attraktive und exklusive Erlebnisse

Skills

Kochausbildung EFZChef de Partie ErfahrungÀ-la-carte- und BankettkücheFisch und MeeresfrüchteHygienestandards (HACCP)FührungserfahrungDeutsch- und Französischkenntnisse

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