Fleischfachmann*frau EFZ / EBA Produktion 100%
Bigler AG Fleischwaren
Büren an der AareFestanstellungVeröffentlicht 9.5.2026
Über den Job
Bigler AG ist ein traditionsreiches Schweizer Familienunternehmen mit über 750 Mitarbeitenden. Du arbeitest in unserer modernen Produktion und stellst erstklassige Fleischspezialitäten und Convenience-Produkte her.
Aufgaben
- Zusammenstellen von Chargen nach Rezeptur in Wursterei oder Salzerei
- Herstellen von Wurstmassen, Halbfabrikaten und hochwertigen Schinkeenprodukten
- Füllen und Fertigen verschiedener Würste und Rohlinge
- Salzen und Pökeln von Schinken- und Rohpökelwaren
- Bedienung und Koordination moderner Tumbleranlagen
- Aufbereiten von Rohmaterialien
Profil
- Abgeschlossene Berufslehre als Fleischfachmann*frau EFZ oder Fleischfachassistent*in EBA
- Gute körperliche Verfassung und Belastbarkeit
- PC-Anwenderkenntnisse und idealerweise Erfahrung mit ERP-Systemen
- Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten mit Arbeitsbeginn um 05:00 Uhr
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Erste Berufserfahrung von Vorteil
Rahmenbedingungen
- Pensum
- 100%
- Arbeitsort
- Büren an der Aare
- Sprachanforderung
- Deutsch (sehr gut)
Skills
FleischverarbeitungWurstherstellungPökelungPC-AnwenderkenntnisseERP-Systeme
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