Manager F&B 100%

• Operative Gesamtverantwortung für alle F&B-Bereiche wie Restaurant, Bar und Bankett
• Führung und Entwicklung des Teams inklusive Einsatzplanung, Einarbeitung und Förderung der Mitarbeitenden
• Wirtschaftliche Verantwortung für Budget, Wareneinsatz, Kostenkontrolle, Umsatzoptimierung und Reporting
• Qualitäts- und Konzeptentwicklung für Angebote, Speisekarten und Servicestandards sowie professionelles Beschwerdemanagement
• Organisation und Koordination von Events und Banketten, Einkauf und Lieferantenmanagement sowie Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit mit Front Office und Marketing zur optimalen Abstimmung und Weiterentwicklung des F&B-Angebots

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in Hotellerie, Gastronomie oder Betriebswirtschaft
• Mehrjährige F&B-Erfahrung, idealerweise in leitender Position
• Fundierte Kenntnisse in Budgetplanung, Kostenrechnung und Kennzahlenanalyse
• Sicherer Umgang mit Kassen- und Hotelsystemen
• Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenz sowie unternehmerisches Denken
• Hohe Service- und Gästeorientierung, Kommunikationsstärke und Verhandlungsgeschick
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Planungs- und Organisationsfähigkeit, Teamfähigkeit, Motivationsfähigkeit

• 100% Pensum, unbefristet
• Einsatzort: Courtyard by Marriott Basel, Hardstrasse 55, 4133 Pratteln
• CHE Referenznummer: 14532

• Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
• Mitarbeitenden-Raten in SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in Restaurants
• Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich
• Arbeitskleidung gestellt und gereinigt
• Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
• 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich
• 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
• Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm
• SV Academy mit knapp 300 Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Diverse Vergünstigungen (Sunrise, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

SV (Schweiz) AG Wallisellenstrasse 57, Memphispark 8600 Dübendorf HR Business Partner