Bäcker-Konditor-Confiseur:in / fachliche Teamleitung

Besonderheit dieser Stelle: Regelmässige und planbare Arbeitszeiten von Montag bis zwischen 07.30 und 17.00 !

• Fachliche Leitung des Produktionsteams und Verantwortung für die Tagesplanung
• Förderung und Einbindung von Menschen mit psychischer Beeinträchtigung bei der täglichen Herstellung unserer Backwaren, Patisserie- und Gelati-Produkte
• Sicherstellung der Einhaltung der Qualitäts- und Lebensmittelstandards (HACCP)
• Aktive Mitarbeit in der Produktion sowie Erkennen und Umsetzen von Prozessoptimierungen nach Management gemeinsam mit dem Team
• Betreuung und Pflege der Beziehungen zu den Geschäftskunden in Zusammenarbeit mit dem Verkauf sowie Sicherstellung einer reibungslosen Auftragsabwicklung
• Kalkulation und Erstellung von Angeboten bei Kundenanfragen sowie Mitwirkung bei der Neu- und Weiterentwicklung von Produkten

Darum Brändi

• Abgeschlossene Berufslehre als Bäcker-Konditor-Confiseur:in EFZ sowie ausgeprägtes Fachwissen oder Zusatzausbildung in Food Science / Lebensmitteltechnologie
• Führungserfahrung; Erfahrung in der Arbeitsagogik oder Begleitung von Menschen mit psychischen Beeinträchtigungen von Vorteil
• Praxiskenntnisse in der Produktentwicklung sowie Kenntnisse in Texturen und Rohstoffkunde
• Versierter Umgang mit ERP-Systemen für die Produkt-Stammdatenpflege und Disposition (Abacus o. Ä.)
• Erfahrung im professionellen B2B-Kundenkontakt und sehr gute Deutschkenntnisse
• Hohe Sozialkompetenz, Geduld, Belastbarkeit sowie eine strukturierte und qualitätsbewusste Arbeitsweise
• Wertschätzend: Wir begegnen uns respektvoll, auf Augenhöhe und schaffen gemeinsam Sinnvolles.
• Befähigend: Wir fördern dich und bieten dir Freiraum durch Beteiligung an Weiterbildungen und ein vielseitiges internes Kursangebot.
• Familienfreundlich: Wir zahlen eine zusätzliche Sozialzulage für Familien und Beiträge an die Kosten externer Kinderbetreuung.
• Mobilität und Rabatte: Wir bieten Beiträge an den öV- oder Langsamverkehr, vergünstigte Parkplätze sowie preiswerte Verpflegung in Personalrestaurants.
• Entdecke alle Vorteile und erfahre mehr unter:

Produktion Littau | Unternehmensleiter Grossmatte 16a | 6014 Luzern | Tel

Gemeinsam mehr möglich machen für Menschen mit Beeinträchtigung

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