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Responsable des ventes & développement commercial (H/F) – 100% – Confiserie Christian Boillat Sàrl | JobRevolt

Über den Job

Fondée en 1997 à St-Prex par Christian Boillat, la Confiserie Christian Boillat est aujourd'hui une entreprise avec 7 magasins répartis entre Lausanne et Nyon. Avec plus de 120 collaborateurs, l'entreprise poursuit son développement avec passion, exigence et proximité.

Aufgaben

Superviser et accompagner les responsables de magasins dans leur gestion quotidienne
Assurer le bon fonctionnement commercial et opérationnel des différents points de vente
Garantir le respect des standards de l'entreprise, de l'image de marque et de la qualité de service
Identifier les axes d'amélioration pour optimiser les ventes, l'organisation et la rentabilité des magasins
Mettre en place des actions commerciales adaptées aux différents sites
Soutenir et accompagner les équipes de vente
Gestion du recrutement et à l'intégration des collaborateurs de vente
Veiller au respect des procédures internes, des règles d'hygiène, de présentation et de service
Favoriser une bonne communication entre les magasins, la production et la direction
Mettre en place, analyser et suivre les indicateurs de performance des points de vente
Présenter régulièrement les résultats à la direction
Suivre les chiffres d'affaires, marges, pertes, productivité, fréquentation et panier moyen
Participer à l'élaboration des objectifs commerciaux et au suivi de leur réalisation
Assurer un suivi rigoureux des éléments administratifs liés aux magasins
Contrôler les caisses, les procédures de clôture et les documents de suivi
Avoir une bonne compréhension des chiffres, de la comptabilité de base et de la rentabilité d'un point de vente
Participer au suivi des coûts, des pertes, des stocks et des inventaires
Fournir à la direction des analyses claires pour faciliter la prise de décision
Développer les ventes en magasin et gérer les pertes de fin de journée
Participer à la mise en place d'actions promotionnelles et d'événements
Être force de proposition pour améliorer l'expérience client et la performance commerciale

Profil

Vous habitez impérativement dans le canton de Vaud
Vous bénéficiez d'une expérience confirmée en tant que responsable de magasin
Une expérience dans la gestion de plusieurs points de vente ou d'un réseau multi-sites est fortement souhaitée
Vous avez de solides compétences en gestion d'équipe et en management opérationnel
Vous possédez une bonne connaissance de la comptabilité de base, de la gestion des caisses, des stocks et des indicateurs financiers
Vous êtes à l'aise avec l'analyse de chiffres, les tableaux de bord et le suivi des KPI
Vous savez transmettre des informations claires et structurées à une direction
Vous êtes organisé(e), autonome, rigoureux(se) et orienté(e) résultats
Vous avez une excellente présentation et un très bon sens du service client
Vous êtes capable de fédérer les équipes et de les accompagner sur le terrain
Vous maîtrisez les outils informatiques usuels
Une expérience dans l'alimentaire, la restauration, la boulangerie-pâtisserie, le retail ou les métiers de bouche constitue un atout
Permis de conduire indispensable

Rahmenbedingungen

Pensum: 100%
Entrée en fonction: à convenir
Lieu de travail: St-Prex, avec déplacements réguliers dans les différents points de vente en Suisse romande
Candidature: nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet. Seuls les candidats dont le profil correspond aux critères seront retenus

Benefits

Un poste clé au sein d'une entreprise artisanale en Suisse romande
Une fonction variée, mêlant terrain, management, analyse et développement commercial
Une grande autonomie dans l'organisation et le suivi des points de vente
Une collaboration directe avec la direction
L'opportunité de participer activement au développement de l'entreprise
Un environnement de travail dynamique, humain et engagé
Des conditions de travail attractives