Organisation des zugeteilten Postens
Vorbereitung der täglichen Mise-en-place
Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags- und Abendgeschäft
Bestellwesen, Lieferkontrolle, Inventar, Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes
Unterstützung des Küchenchefs bei der Menü- und Angebotsplanung und bei der Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards
Stellvertreter des Küchenchefs während seiner Abwesenheit

Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) als Koch
Mehrjährige Berufserfahrung und erste Führungserfahrungen in der Gastronomie
Erfahrung mit traditionellen italienischen Rezepten
Dienstleistungsorientierte, kommunikative und belastbare Persönlichkeit
Gastgeber mit Leib und Seele, gute Umgangsformen, gepflegtes äusseres Erscheinungsbild
Rasche Auffassungsgabe, Teamplayer, Erfahrung mit selbständigem Arbeiten
Deutsch (B1)
Italienisch (vorteilhaft)

14 Wochen Mutterschaftsurlaub und 2 Wochen Vaterschaftsurlaub
13. Monatslohn und Salär über L-GAV-Vorgaben
Flexible Arbeitszeiten und Teilzeitanstellungen
Gratisverpflegung während der Arbeitszeit
Vergünstigte Konditionen auf Handy-Abos
Attraktive Prämienrabatte auf Zusatzversicherungen bei der SWICA
Sonderkonditionen bei der Migros Bank / Generali Versicherung
Attraktive Mitarbeitervorteile aus dem Migros-Angebot und 25% Vergünstigung in allen Betrieben der Ospena Group AG
CHF 200 Vergünstigung für ein Activ Fitness Abo
Gezielte Förderung und Anerkennung
Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten (intern und extern)

Sous-Chef 100%, Molino Winterthur

Über den Job