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Maître·sse socio-professionnel·le pour l'atelier cuisine à 100% – La Côte-aux-Fées | JobRevolt

Über den Job

Institution résidentielle guidée par les valeurs de l'Évangile, s'engageant à offrir un accompagnement bienveillant aux personnes en situation d'addiction et de grande précarité sociale. Maître·sse socio-professionnel·le responsable de la supervision de la cuisine et de l'accompagnement des bénéficiaires dans l'atelier.

Aufgaben

Superviser l'ensemble des activités de la cuisine, garantissant la qualité des repas, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et la gestion efficace des ressources humaines et matérielles
Élaborer les menus en tenant compte des besoins nutritionnels des bénéficiaires et clients externes
Assurer la préparation et la présentation des repas en respectant les normes de qualité
Gérer les stocks de denrées alimentaires et veiller à leur approvisionnement
Accompagner les bénéficiaires dans leurs activités quotidiennes et leur parcours de soin, en apportant soutien et formation
Organiser le travail de l'atelier en fonction des besoins de service
Évaluer les capacités et performances des bénéficiaires et proposer des améliorations
Appliquer les techniques de travail, d'information et de communication selon les besoins des bénéficiaires
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Mettre en place et appliquer des procédures de nettoyage et de désinfection des espaces de travail
Assurer la sécurité des équipements et installations de cuisine
Suivre le budget de la cuisine, gérer les commandes et relations avec fournisseurs
Tenir à jour les documents administratifs (fiches techniques, inventaires, évaluations, bilans)

Profil

CFC de cuisinier·ère
Diplôme de maître·sse socio-professionnel·le ou titre jugé équivalent (possibilité de formation)
Permis de conduire (obligatoire)
Maîtrise des techniques de cuisine et de pâtisserie
Compétences en gestion de groupe et gestion budgétaire
Capacité à communiquer efficacement avec l'équipe et autres services
Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Sens de l'organisation et rigueur
Créativité et passion pour la cuisine
Capacité à travailler sous pression et gérer les imprévus
Empathie et sens du service
Vision systémique et adaptabilité aux changements
Capacité à travailler de manière autonome et en équipe pluridisciplinaire

Rahmenbedingungen

Pensum: 100%
Entrée en fonction: 1er décembre 2026
Type de contrat: CDI (CDD possible)
Horaires: réguliers en semaine, variables les week-ends et jours fériés
Lieu: Fondation Ressource, Les Bolles-du-Temple 35, 2117 La Côte-aux-Fées
Délai de postulation: 31.10.2026
Candidature: dossier complet (lettre de motivation, CV, copies des titres et certificats de travail) via Jobup uniquement; extrait du casier judiciaire demandé ultérieurement
Contact: M. Schlichtig, directeur

Benefits

Cadre de travail en adéquation avec les exigences du poste
Place de travail au sein d'une équipe autonome et créative
Opportunités de formation et de développement professionnel

Maître·sse socio-professionnel·le pour l'atelier cuisine à 100%

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Aufgaben

Profil

Rahmenbedingungen

Benefits

Skills

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