Chef: de Rang

Genossenschaft ZFV Unternehmungen

ZürichFestanstellungVeröffentlicht 3.9.2026

Über den Job

Gesucht wird ein engagiertes und erfahrenes Teammitglied für den hochstehenden À-la-carte-Service auf höchstem Niveau. Erforderlich ist fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise aus der 5-Sterne-Hotellerie und zwingend aus einem Fine-Dining-Restaurant. Einsätze werden individuell geplant und finden überwiegend zwischen Montag und Freitag statt.

Aufgaben

Hochstehender À-la-carte-Service am Mittag
Flying Menüservice
Getränke- und Weinservice
Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch freundlichen und aufmerksamen Service
Erstellung der Mise en place
Bankettservice bei gelegentlichen Events am Abend
Vorbereitung des Restaurants
Durchführung allgemeiner Aufräum- und Reinigungsaufgaben
Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann
Erfahrung im Service und Bankett erforderlich
Interesse an hochstehendem Service mit internationalem, hochkarätigen Publikum
Freude am Beruf und der Betreuung von Gästen
Bestenfalls Erfahrung aus einem 4*-5*-Hotel
Gute Englischkenntnisse, jede weitere Fremdsprache von Vorteil
Gute Deutschkenntnisse
Flexibilität bezüglich Einsatzzeiten (Mittag- und Abendservice)

Rahmenbedingungen

Pensum: 50% - 60% (je nach Saison und Auslastung Phasen mit 80%+ oder 30% oder weniger)
Arbeitsort: Zürich, Bahnhofstrasse 45, 8001 Zürich
Einsätze überwiegend Montag bis Freitag
Kontakt: Hicke, Business Partnerin Menschen & Kultur, +41 44 388 35 35
Für diese Stelle werden keine Bewerbungen von Personaldienstleister:innen berücksichtigt

Skills

À-la-carte-ServiceFine DiningFlying MenüserviceWeinserviceMise en placeBankettserviceGästemanagement

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