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Assistant Restaurant Manager 90% – Bern | JobRevolt

Über den Job

Die SV ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe, die Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels sowie öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten betreibt. In der Mattehof Gastronomie in Bern verwöhnt unser Gastgeberteam mit 17 Mitarbeitenden täglich rund 500 Gäste mit qualitativ hochstehendem, abwechslungsreichem Angebot aus verschiedenen Menus, Front Cooking, Free Choice und Salatbuffet.

Aufgaben

Führung, Motivation und Einsatzplanung der Mitarbeitenden sowie Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes
Aktive Mitarbeit mit direktem Kundenkontakt und Sicherstellung der Gästezufriedenheit, inklusive Cateringbereitstellung und -auslieferung
Verantwortung für Einkauf, Bestellwesen, Inventur sowie Bedienung der Kasse und Erstellung von Tagesabrechnungen
Sicherstellung der Einhaltung von HACCP- und ISO-Richtlinien
Unterstützung bei administrativen Tätigkeiten sowie Durchführung von Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Profil

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise als Koch/Köchin, sowie Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion
Erste Führungserfahrung und umfassende Erfahrung auf allen Posten, vorzugsweise im à-la-Carte-Bereich
Serviceorientierte Arbeitsweise mit Blick fürs Detail sowie Organisationstalent
Flexibilität, Einsatzfreude und Verantwortungsbewusstsein in einem dynamischen Umfeld
Teamplayer mit selbständiger und sauberer Arbeitsweise
Dienstleistungsbewusstsein, Empathie und Kommunikationsfähigkeit
Kundenorientierung, Denk- und Auffassungsvermögen, Planungs- und Organisationsfähigkeit

Rahmenbedingungen

Pensum: 90% unbefristet
Arbeitszeit: Montag bis Freitag, 06:00–17:00 Uhr, je nach Dienstplan (Feiertage und Wochenende geschlossen; Flexibilität für gelegentliche Sonderanlässe)
Ort: Mattehof Gastronomie, Belpstrasse 39, 3007 Bern
Kontakt: HR Business Partner, SV (Schweiz) AG, Wallisellenstrasse 57, Memphispark, 8600 Dübendorf

Benefits

Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
Mitarbeitenden-Raten in SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in Restaurants
Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich
Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
SV Academy mit Schulungen, Kursen und Weiterbildungsmöglichkeiten
Diverse Vergünstigungen (Sunrise, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Assistant Restaurant Manager 90%

Über den Job

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Benefits

Skills

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