Maître d'hôtel

• Assurer une présence active sur le terrain, au contact de la clientèle
• Piloter et fédérer l'équipe au quotidien
• Organiser et gérer le service
• Planifier et gérer les collaborateurs
• Suivre et contrôler les coûts
• Accomplir les tâches administratives
• Coordonner les événements

Conditions d'emploi:

Avantages:

• Expérience confirmée en tant que maître d'hôtel ou responsable d'établissement de restauration
• Aisance dans l'opérationnel et le management
• Maîtrise de la gestion administrative, planification et contrôle des coûts
• Leadership naturel et sens des responsabilités
• Capacité à prendre des décisions
• Gestion d'équipe avec exigence et bienveillance
• Disponibilité pour travailler midis, soirs et weekends
• Maîtrise du français et anglais
• Bonne connaissance du réseau professionnel lausannois et vaudois
• Lieu: Région lausannoise
• Disponibilité: Midis, soirs et weekends
• Opportunité professionnelle à fort potentiel d'évolution
• Travail au sein d'une maison reconnue
• Travail direct aux côtés du propriétaire avec perspective de relève
• Investissement durable dans un projet de transmission et développement
• Réelle autonomie et liberté d'action
• Possibilité d'appliquer vos propres méthodes de management et d'animation commerciale