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Köchin/Koch oder Bäcker:in-Konditor:in EFZ – Biel/Bienne | JobRevolt

Über den Job

Die Residenz Au Lac ist ein lebendiger Wohn-, Pflege- und Dienstleistungsbetrieb in Biel mit etwa 110 Bewohnerinnen und Bewohnern in Wohnungen und 50 in der Pflegeabteilung. Als offener Begegnungsort mit Gastronomie, kulturellen und Bildungsangeboten wird die Residenz von etwa 120 Mitarbeitenden getragen.

Aufgaben

Du kreierst täglich frische, genussvolle und qualitativ hochwertige Gerichte für ganz unterschiedliche Anspruchsgruppen – von Bewohnenden über externe Gäste bis hin zu Geschäftskunden.
Unsere Küche ist vielseitig: Neben der klassischen Verpflegung gestaltest du auch Angebote für Caterings, Bankette und verschiedene externe Partner aktiv mit.
Du übernimmst Verantwortung für eine fachgerechte Lagerbewirtschaftung unter Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben.
Du bringst deine Ideen ein und wirkst bei der Entwicklung neuer und innovativer Angebote mit.
Neben den klassischen Küchenarbeiten erhältst du auch die Möglichkeit, deine Kenntnisse und dein handwerkliches Können im Bereich Patisserie und Bäckerei einzubringen – beispielsweise bei der Herstellung von Desserts, Gebäck und weiteren süssen Kreationen.
Du arbeitest hauptsächlich im Tagesdienst – mit planbaren Einsätzen an Wochenenden und Feiertagen im Wechsel. Bei Events und Banketten bist du bei Bedarf auch abends im Einsatz.

Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch oder Bäcker:in/Konditor:in EFZ.
Idealerweise bringst du Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie mit – wichtiger sind uns jedoch deine Freude am Beruf und deine Bereitschaft, dich vielseitig einzubringen.
Du arbeitest kreativ, engagiert und mit einem ausgeprägten Hygienebewusstsein.
Du hast einen hohen Qualitätsanspruch und arbeitest sorgfältig sowie ressourcenschonend.
Du bist belastbar und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick.
Als Bäcker:in-Konditor:in hast du Freude daran, dein Fachwissen auf verschiedenen Stationen in unserer Küche und insbesondere im Bereich Patisserie einzubringen.
Sehr gute Deutsch- oder Französischkenntnisse sowie gute Grundkenntnisse in der jeweils anderen Sprache.

Rahmenbedingungen

Start: 1. November 2026 oder nach Vereinbarung
Arbeitsort: Biel
Arbeitszeiten: Hauptsächlich Tagesdienst mit planbaren Einsätzen an Wochenenden und Feiertagen im Wechsel. Bei Events und Banketten bei Bedarf auch abends.

Benefits

Ein abwechslungsreiches und sinnstiftendes Aufgabengebiet mit unterschiedlichen Zielgruppen.
Eine moderne Küche mit Tageslicht (Fenster) – angenehme Arbeitsbedingungen inklusive.
Ein vielfältiges kulinarisches Angebot: von À-la-carte-Gerichten über Heimküche bis hin zu Catering.
Mehrheitlich geregelte Arbeitszeiten für eine gute Work-Life-Balance.
Attraktive Anstellungsbedingungen mit gewissen Vorteilen gegenüber dem L-GAV.
Unterstützung bei deiner persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.

Köchin/Koch oder Bäcker:in-Konditor:in EFZ

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