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Second de cuisine – Villars-sur-Ollon | JobRevolt

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Hotelis SA

Second de cuisine

Hotelis SA

1884 Villars-sur-OllonTemporärVeröffentlicht 21.9.2026

Über den Job

Über den Job

Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants dans 3 secteurs d'activité. Chaque jour, l'entreprise prépare et sert plus de 60'000 repas.

Aufgaben

Seconder le Chef de cuisine dans la préparation et la production d'environ 450 repas par jour
Participer activement à la mise en place et à la confection des mets avec des produits de qualité
Proposer une cuisine variée, soignée et actuelle
Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards de qualité et des normes d'hygiène et de sécurité
Relayer le Chef de cuisine en cas d'absence dans l'organisation quotidienne de la brigade et le suivi des tâches administratives

Profil

CFC de cuisinier ou formation jugée équivalente
Expérience confirmée en cuisine
Expérience en restauration collective (atout, non indispensable)
Organisé, autonome et à l'aise avec les tâches administratives
À l'aise au sein d'une petite équipe
Niveau B2 minimum en français
Flexibilité pour les services du week-end selon planning
Disponibilité durant les périodes de vacances scolaires
Véhicule personnel (atout réel)

Rahmenbedingungen

Poste fixe à 100%
Lieu: Villars-sur-Ollon
Poste à pourvoir de suite
Horaires continus avec flexibilité week-end
Candidatures: Vous vous reconnaissez en ce profil ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature qui sera traitée avec la plus grande confidentialité.

Benefits

Poste fixe à 100% au sein du groupe Eldora
Équipe réduite et environnement de qualité
Horaires continus
Fonction polyvalente et responsabilisante
Opportunité d'évolution vers le poste de Second

Skills

CFC CuisinierRestauration collectiveSpeisenherstellung (450 Mahlzeiten/Tag)Hygiene- und SicherheitsnormenKüchenvorbereitungAdministrative AufgabenFranzösisch B2 minimum

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