Personelle und fachliche Führung der ca. 10 Produktionsmitarbeiter:innen gemeinsam mit dem Küchenchef
Aktive Mitarbeit in der Küche
Stellvertretung des Küchenchefs während Abwesenheiten
Rekrutierung
Erstellen von Arbeitsplänen
Mitgestalten, Festigen und Implementieren der Arbeitsabläufe und Prozesse
Mitverantwortlich für den gesamten Produktionsprozess & die Warenbewirtschaftung
Umsetzung der vorgegebenen Produktions-Basics & Mitverantwortung für die Arbeitssicherheit in der Produktion
Einhaltung der Waren- und Personalkostenvorgaben sowie die Kreditorenkontrolle
Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Verantwortung und Aufnahme der monatlichen Inventur

Pensum: 100%
Start: nach Vereinbarung
Ort: tibits Winterthur
Bewerbung: kurze und knackige Antworten zu drei Fragen an Suzanne und dein vielleicht zukünftiges Team (kein Motivationsschreiben):
Was ist dir an deinem neuen Team besonders wichtig?
Wie würdest du unsere Gäste begeistern?
Du bist Einzigartig! Was sollten wir unbedingt über dich wissen?

Viel Zeit für die Einarbeitung, Durchlaufen aller Positionen innerhalb des Küchen-Teams
Diverse interne Schulungen für Führungspersonen

Stv. Küchenchef:in 100%

Über den Job