Chef de Partie Swiss House

Andermatt Swiss Alps AG

Bahnhofplatz 3, 6490 AndermattFestanstellungVeröffentlicht 2.7.2026

Über den Job

The Swiss House Andermatt steht für alpine Gastfreundschaft, hochwertige Produkte und eine moderne Interpretation der Küche. In einem stilvollen, lebendigen Ambiente werden traditionelle Gerichte mit zeitgemässem Anspruch serviert – authentisch, hochwertig und mit viel Liebe zum Detail.

Aufgaben

Organisation und Führung des eigenen Postens
Zubereitung und Anrichten der Gerichte gemäss Rezepturen und Standards
Vorbereitung (Mise en Place) für Service und Events
Sicherstellung von Qualität, Sauberkeit und Hygiene im Arbeitsbereich
Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Team während des Services

Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbar
Erfahrung in einer ähnlichen Position
Qualitätsbewusstsein und strukturierte Arbeitsweise
Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
Gute mündliche Deutsch- oder Englischkenntnisse (B2-Niveau)

Rahmenbedingungen

Stellenantritt: per sofort oder nach Vereinbarung
Ort: Andermatt
Bei Fragen telefonische Auskunft

Benefits

Ein Team von leidenschaftlichen Macherinnen und Machern
Grosszügige Beteiligung an Weiterbildungen
Kombination von Freizeit und Job
Modernes Arbeitszeitmodell
Flache Hierarchie mit schnellen Entscheidungswegen
Zahlreiche Vergünstigungen

Skills

Koch/Köchin EFZFührung eines Postens (Chef de Partie)Mise en PlaceEinhaltung HACCP/HygienestandardsErfahrung à-la-carte-KücheDeutsch oder Englisch B2

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