Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
Einbringen von Ideen für die Menugestaltung
Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sowie Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Selbsständiges Führen eines Postens

Grundausbildung als Köchin / Koch EFZ
Erfahrung im à la Carte und möglichst im Fine Dining
Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in mit Gespür für Kreativität und Lust hochwertige Lebensmittel zu verarbeiten
Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
Leumund
Teamplayer
Passion für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
Saubere und selbständige Arbeitsweise

Pensum: 100%
Arbeitsort: Zürich, UBS Restaurant Münzhof, Bahnhofstrasse 45, 8001 Zürich
Arbeitszeiten: Montag bis Freitag 06:00 bis 15:00 (bei Anlässen oder Caterings können die Arbeitszeiten variieren)
Start: per sofort oder nach Vereinbarung
Kontakt: Hicke, Business Partnerin Menschen & Kultur, +41 44 388 35 35
Hinweis: Für diese Stelle werden keine Bewerbungen von Personaldienstleister:innen berücksichtigt

Köchin / Koch:

Über den Job