Responsable de restaurant / Chef(fe) de cuisine - 100% - Pôle Entreprise

• Assurer la production de la cuisine chaude et froide pour les services du midi, ainsi que la distribution des repas
• Concevoir et planifier des menus variés et équilibrés
• Lors d'événements au sein de l'établissement, veiller au bon déroulement du service
• Accompagné des diététiciennes, garantir la qualité et la satisfaction des clients, dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• En tant que manager, superviser l'équipe de cuisine, recruter et former le personnel
• Assurer la gestion des budgets, des inventaires et des commandes
• Être responsable de l'organisation et du maintien de la propreté des locaux, des équipements et du matériel conformément au plan de nettoyage

Conditions cadres:

Avantages:

• Expérience confirmée dans le domaine de la restauration traditionnelle et collective
• Véritable esprit d'équipe, motivation constante et goût prononcé pour les défis
• Créatif et ayant le sens de l'innovation, proposant des prestations culinaires gourmandes et originales pour dynamiser l'offre
• Proactif, rigoureux et avec excellentes capacités d'organisation
• Maîtrise du français exigée
• CFC de cuisinier ou titre jugé équivalent demandé
• Pensum: 100%
• Lieu: établissement dans le Canton de Neuchâtel
• Horaires en continu du lundi au vendredi
• Date d'entrée souhaitée: à convenir
• Candidature complète (CV, lettre de motivation et certificats de travail) via le lien ci-dessous
• Conditions de travail attractives
• Couvertures sociales avantageuses
• Outils et encadrement d'un grand groupe
• Autonomie dans la gestion du restaurant