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Sous Chef in der Region Zug – Zug | JobRevolt

Über den Job

Hotelis vermittelt temporäre und feste Stellen in Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie. Der Kunde ist ein Grossbetrieb mit verschiedenen Restaurants in Zug und sucht per sofort eine Feststelle als Sous Chef.

Aufgaben

Führen einer Satellitenküche
Zubereitung und Produktion von Speisen gemäss dem tagesaktuellen Menüplan
Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs während den Betriebszeiten
Mithilfe in der Organisation und Umsetzung des Angebotskonzeptes sowie die Warenkalkulation
Mitverantwortlich für das Bestell- und Lagerwesen
Mitverantwortlich in der Ausbildung und Informationsweitergabe für neue Mitarbeiter
Monatlich Inventur
Unterstützung beim Anrichten an der Menüstation und Zuständigkeit für die Mahlzeitenausgabe während des Mittagsservices
Sicherstellen, dass alle Gäste an allen Verkaufsstellen einen tadellosen Service erhalten
Sicherstellen der Qualität der Speisen, Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Sauberkeit und Ordnung in der Küche
Vorbildliche und sichere Kommunikation mit den Gästen auf Deutsch und Englisch

Profil

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (EFZ-Abschluss)
Mehrjährige Berufserfahrung und mindestens 2 Jahre Führungserfahrung
Von Vorteil: Erfahrung in einem Grossbetrieb, Systemgastronomie/Gemeinschaftsgastronomie
Organisiert, selbständig und verantwortungsbewusst
Gepflegtes und freundliches Auftreten
Stilsichere Deutsch- und Englischkenntnisse
Time and Task Management und Belastbarkeit ist essenziell

Rahmenbedingungen

Pensum: 100%
Start: per sofort
Ort: Region Zug/Luzern
Arbeitszeiten: Montag bis Freitag 6.00 Uhr bis 15.00 Uhr, Wochenenden und Feiertage
Bewerbung: E-Mail schreiben

Benefits

Gute Sozialleistungen und sehr gute Pensionskassenlösung
Möglichkeit etwas zu bewegen und sich einzubringen
Selbstständiges Arbeiten und hohe Eigenverantwortung
Teamevents und Ausflüge
Möglichkeiten auf zusätzliche Ferien
Zuschuss oder Übernahme von externen Weiterbildungen
Eingespieltes und herzliches Team, wertschätzendes Arbeitsklima

Sous Chef in der Region Zug

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Aufgaben

Profil

Rahmenbedingungen

Benefits

Skills

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