Koch EFZ Raum Luzern

Firmenbeschreibung Hotelis zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.

Exklusiv für unseren Kunden Eldora, welcher im Mandat eine Mensa in einem Schulbetrieb Grossraum Luzern betreibt, bieten wir per eine Feststelle an als:

Koch EFZ 100% (m/w)

Jobbeschreibung - Sie produzieren Gerichte in der warmen und kalten Küche für ca 130 Gäste am Mittag

Gesuchtes Profil - Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ

13 Wochen Ferien (fünf Wochen bezahlt, acht Wochen unbezahlt , stets die Möglichkeit über Hotelis und Eldora temporär zu arbeiten)

• Mithilfe beim Aufbau und Anrichten an der Menü-Station und Front-Cooking, direkter Gästekontakt beim schöpfen
• Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP
• Abwasch gehört auch zu den täglichen Aufgaben des Kochs. Wir sind ein kleines 4 Personen Team, alle helfen allen aus. Teamwork ist gefragt
• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung , idealerweise in der Gemeinschaftsgastronomie
• Gast- und serviceorientiert, mit dem Auge für das Detail, da Sie im direkten Gästekontakt sind
• Fliessende Deutschkenntnisse , mindestens B 1 sind zwingend erforderlich
• Sie müssen sehr selbständig und flexibel arbeiten können