SOUS CHEF FÜR DIE RESTAURANT-NEUERÖFFNUNG KESSELHAUS IN CHAM

Carlton Zürich AG, Restaurants & Bar

Papieri-Platz 3, 6330 ChamFestanstellungVeröffentlicht 25.8.2026

Über den Job

Sous Chef (a) für die Restaurant-Neueröffnung Kesselhaus in Cham. Trendorientiertes Grill- & Bar Konzept mit Opening im Oktober 2026 in der Papieri Cham, 140 Sitzplätze und 7 Tage geöffnet.

Aufgaben

Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
Mitarbeit bei der Angebotsplanung im à la carte und Bankettbereich
Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
Beitrag zum Erreichen der Unternehmensziele
Berücksichtigung sowie Umsetzung des HACCP Konzeptes

Profil

Abgeschlossene Kochausbildung oder gleichwertige Qualifikationen
Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
Hands On Mentalität mit Liebe zum Detail und hohem Qualitätsbewusstsein
Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten
Verlässliche und ambitionierte Persönlichkeit mit fundiertem Fachwissen
Organisierte sowie effiziente Arbeitsweise und Belastbarkeit
Bereitschaft, im Teildienst zu arbeiten
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Rahmenbedingungen

Start: Opening im Oktober 2026
Ort: Papieri Cham
Bewerbung: vollständige Bewerbungsunterlagen an den angegebenen Link senden

Benefits

50% Rabatt in unseren Partnerbetrieben der Segmüller Collection
Jubiläumsgeschenke ab dem 1. Dienstjahr
Einladung zur legendären Neujahrsparty
Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen

Skills

Abgeschlossene KochausbildungMehrjährige Berufserfahrung als Sous Chefà la carteBankettHACCPDeutschEnglischTeildienst-Bereitschaft

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