Herzliche Begrüssung, aufmerksame Betreuung und kompetente Beratung der Gäste für ein echtes Gastgebererlebnis
Selbständige Führung einer eigenen Servicestation inklusive Inkasso und sauberer Abrechnung
Fachgerechte Zubereitung von Getränken
Sorgfältige Mise en Place Arbeiten und aktives Mitgestalten der Abläufe
Professionelle und lösungsorientierte Aufnahme und Begleitung von Reklamationen
Ordnung, Sauberkeit und Hygiene nach HACCP Richtlinien für gleichbleibende Qualität im täglichen Betrieb

Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
Mehrjährige Erfahrung als Chef de Rang oder in vergleichbarer Funktion
Qualitätsbewusstsein, Verantwortungsgefühl und Flexibilität
Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung, sichere Umgangsformen und gepflegtes Auftreten
Leidenschaft für den Beruf und Freude am Umgang mit anspruchsvollen Gästen
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Bereitschaft zur Arbeit mit Zimmerstunde

Abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit verschiedenen Servicewelten unter einem Dach (Restaurant, Café mit Bar, Terrasse und Eventgeschäft)
Eingespieltes Team (ca. 40 Personen)
Kurze Entscheidungswege und respektvolles Miteinander
Umfeld mit Fokus auf Zusammenarbeit, Entwicklung und Qualität
Zentrale Lage mitten in Zürich

Chef de Rang Restaurant Metropol

Über den Job