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GMU AG

Stv. Geschäftsführer

GMU AG

BernFestanstellungVeröffentlicht 9.10.2026

Über den Job

Über den Job

Das "Entrecôte Fédérale" ist ein renommiertes Restaurant im Herzen von Bern, das für seine exquisite französische Küche und seinen erstklassigen Service bekannt ist. Zur Leitung unseres Service-Teams suchen wir einen engagierten und talentierten Stellvertretenden Geschäftsführer*in, der unsere Leidenschaft für kulinarische Exzellenz teilt.

Aufgaben

Unterstützung des Geschäftsführers in der operativen Leitung des Unternehmens
Vertretung des Geschäftsführers in seiner Abwesenheit
Leitung und Unterstützung des Serviceteams
Hosting und aktives Betreuen unserer Gäste
Führung und Entwicklung von Teams sowie Förderung einer positiven Unternehmenskultur
Vertretung des Unternehmens gegenüber Kunden und Lieferanten

Profil

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und/oder Hotelfachschule
Mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition
Charismatische Gastgeber-Persönlichkeit
Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
Analytisches Denkvermögen und eine strukturierte Arbeitsweise
Hohe Eigeninitiative, Belastbarkeit und Entscheidungsfreude

Rahmenbedingungen

Ort: Bern, Entrecôte Fédérale
Bewerbung: Wenn du Teil unseres Teams werden möchtest und deine Leidenschaft für die Gastronomie bei uns einbringen willst, freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Benefits

Eine verantwortungsvolle Führungs-Position mit viel Gestaltungsspielraum
Attraktive Anstellungsbedingungen mit geregelten Arbeitszeiten und Monatsplan
Ein dynamisches und motiviertes Team
Ein Arbeitsplatz in einem der bekanntesten Restaurants im Herzen von Bern
Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Skills

Operationale BetriebsleitungServiceteam-Leitung und PersonalführungGastgeber- und Hosting-KompetenzenGästebetreuungRestaurantmanagementGastronomie-AusbildungFinanzbuchhaltung und Kostenmanagement

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