Chef de Partie en restaurant gastronomique en missions temporaires

• Assurer la mise en place demandée par le chef de cuisine
• Tenir son poste au chaud ou au froid suivant les besoins
• Realiser des préparations diverses suivant les demandes du chef
• Assurer le nettoyage des locaux
• Savoir prioriser les taches de mise en place et de service
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Connaître et maîtriser les techniques de cuisine de base
• Connaitre les exigences d'une cuisine de produits frais et de saison
• Savoir Travailler en autonomie
• Etre efficace et rapide dans d'exécution des tâches demandés
• Avoir une experience de 5 ans minimum en tant que chef de Partie
• Formation initiale en cuisine inmperatif
• Avoir un excellent savoir être

• Contrat: missions temporaires
• Lieu: Genève
• Traitement du dossier: confidentiel
• Délai de réponse: sans réponse sous 15 jours, votre dossier ne sera pas retenu
• Référence: jpida75c9a7jt jpit0936jt jpiy26jt

Aucun bénéfice spécifique mentionné.