Leiterin / Leiter Restaurant

Schweizerische Epilepsie-Stiftung

Bleulerstrasse 60, 8008 ZürichFestanstellungVeröffentlicht 3.7.2026

Über den Job

Die Schweizerische Epilepsie-Stiftung (EPI) ist ein Mehrspartenunternehmen mit rund 1000 Mitarbeitenden am Stadtrand von Zürich. Der EPI Park umfasst ein Seminarzentrum und ein öffentliches Restaurant, das täglich köstliche, gesunde Menüs und ein Salatbuffet für Patientinnen und Patienten, Mitarbeitende, Klientinnen und Klienten, Seminarteilnehmende und Besuchende anbietet.

Aufgaben

Personelle und fachliche Leitung vom Restaurant EPI Park mit einem Team von 5-7 Mitarbeitenden
Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft (ca. 70%) inkl. Wochenenddienste als Gastgeber
Mitwirkung bei ca. 30–40 Events und Abendveranstaltungen ausserhalb der regulären Arbeitszeiten
Sicherstellung eines gastfreundlichen und dienstleistungsorientierten Service für unsere Gäste
Unterstützung bei der Dienstplanung
Verantwortung für Verkauf, Planung, Organisation und Durchführung von Banketten und Veranstaltungen
Mitarbeit bei der Budgeterstellung, -verwaltung sowie beim Wareneinkauf
Förderung und Weiterentwicklung Ihres Teams
Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Servicestandards
Enge Zusammenarbeit mit der Leitung Gastronomie und Mitarbeit im Seminarzentrum

Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann EFZ oder vergleichbare Qualifikation
Ausgewiesene Führungserfahrung in einem lebhaften Betrieb idealerweise in der Systemgastronomie
Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung sowie Freude am Umgang mit Menschen
Engagierte, empathische, motivierte und verantwortungsvolle Führungspersönlichkeit
Unternehmerisches Denken, verantwortungsbewusste und präzise Arbeitsweise
Flexibilität bei der Dienstplanung
IT-Affinität, gute PC-Kenntnisse sowie Erfahrung mit Kassensystemen bzw. Reservationssysteme (idealerweise TCPOS und Protel)
Sichere Kommunikation in Deutsch (mündlich und schriftlich), Englischkenntnisse von Vorteil
Souveränes, professionelles und freundliches Auftreten

Rahmenbedingungen

Arbeitszeiten: mehrheitlich Tagesdienst (08.00 – 17.00 Uhr)
Ort: Areal am Stadtrand von Zürich
Auskünfte zum Stellenprofil: Rudi Grasern, Leiter Hotellerie
Auskünfte zum Bewerbungsprozess: Hullin, Recruiterin

Benefits

Dienstpläne 4-6 Wochen im Voraus mit geregelten freien Wochenenden
5 Wochen Ferien, ab dem 50. Altersjahr 6 Wochen
Jährliche, verbindliche Ferienplanung
Eigene Pensionskasse mit einem überdurchschnittlichen Arbeitgeberanteil von 60 %
Mitarbeiterermässigung in unserem Restaurant
Gute Erreichbarkeit mit den öffentlichen Verkehrsmitteln
Personalwohnungen, Parkplätze und Vergünstigungen in der Apotheke und bei Halbtax- oder Generalabonnement

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