Fachliche und personelle Führung des Küchenteams sowie gezielte Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
Sicherstellung einer effizienten und qualitativ hochstehenden Produktion von täglich rund 130 Mahlzeiten am Mittag und ca. 100 Mahlzeiten am Abend
Organisation und Koordination der Verpflegung über zwei Standorte hinweg
Aktive Weiterentwicklung von Prozessen und Abläufen im Küchenbetrieb
Förderung einer offenen und strukturierten Teamkultur mit klarer Verantwortungsverteilung
Verantwortung für die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
Planung, Bestellung und wirtschaftlicher Einsatz von Waren
Mitverantwortung für die Ausbildung und Begleitung von Lernenden

Abgeschlossene Ausbildung als EFZ mit Weiterbildung im Bereich Diätküche
Weiterbildung als Chefkoch oder vergleichbare Qualifikation mit eidgenössischem Fachausweis
Erfahrung in der Entwicklung und Optimierung von Küchenprozessen
Führungserfahrung mit einem modernen, kooperativen Führungsstil
Strukturierte, lösungsorientierte und wirtschaftliche Denkweise
Organisationsstärke sowie ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein

Attraktive, leistungsorientierte Vergütung mit zeitgemässen Sozialleistungen
Verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum und Entwicklungsmöglichkeiten
Moderne Infrastruktur und professionell organisierte Arbeitsabläufe
Klare Tagesstrukturen ohne klassische Zimmerstunden
Unterstützung bei fachlicher und persönlicher Weiterbildung
Wertschätzendes Arbeitsumfeld mit Fokus auf Zusammenarbeit und Eigenverantwortung
Langfristige Perspektiven in einer stabilen Organisation
Zusätzliche Benefits im Bereich Gesundheit, Vorsorge und Vergünstigungen

Leiter Küche - Verantwortung, Entwicklung und kulinarische Qualität auf höchstem Niveau

Über den Job