Bucherer ist ein weltweit führender Anbieter von exklusiven Uhren und edlem Schmuck. Sie arbeiten im Personalrestaurant «Aurum» und unterstützen das Inhouse-Catering.
Aufgaben
Produktion und ansprechende Präsentation des warmen und kalten Buffets im Personalrestaurant «Aurum» sowie der Speisen für unser Inhouse-Catering
Aktive Mitwirkung bei der Planung und Weiterentwicklung des Buffet- und Cateringangebots
Eigenverantwortliches Führen des Postens unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie der gesetzlichen Vorgaben gemäss Lebensmittelgesetz und GHP
Stellvertretende Verantwortung am Menüposten bei Abwesenheit des Chefkochs
Aktives Mitdenken und Mitgestalten effizienter betrieblicher Abläufe
Handeln mit Blick auf Wirtschaftlichkeit, Gästebedürfnisse und Nachhaltigkeit
Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
Erfahrung in der Systemgastronomie von Vorteil
Selbstständige, präzise und saubere Arbeitsweise
Zuverlässige, engagierte Persönlichkeit mit Freude am Kochen und Offenheit für neue Ideen
Wertschätzender und freundlicher Umgang mit Mitarbeitenden und Gästen
Gute Deutschkenntnisse sowie Grundkenntnisse in Englisch
Rahmenbedingungen
40 Stunden Sollarbeitszeit
Mindestens 27 Tage Ferien
Arbeitseinsätze von Montag bis Freitag; an Feiertagen bleibt der Betrieb geschlossen
Luzern
Bewerbung: Human Resources Team, Bucherer AG
Benefits
Attraktive Bezugsbedingungen auf Uhren und Schmuck
Sehr fortschrittliche Leistungen bei Geburt eines Kindes
Attraktive Leistungen aus der Pensionskasse und den Sozialversicherungen
Skills
Buffet- und CateringproduktionHACCP-RichtlinienLebensmittelgesetzkundeWarme und kalte SpeisenzubereitungMenüentwicklungPersonalrestaurant-Management
