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Stagiaire au restaurant La Terrasse – Lausanne | JobRevolt

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Beau-Rivage Palace SA

Stagiaire au restaurant La Terrasse

Beau-Rivage Palace SA

1000 LausannePraktikumVeröffentlicht 9.7.2026

Über den Job

Über den Job

Sandoz Foundation Hotels führt Schweizer Hotelbetriebe mit Fokus auf nachhaltige Belle Hôtellerie, Exzellenz und Mitarbeiterentwicklung. Zur Verstärkung des Teams im Restaurant La Terrasse im Beau-Rivage Palace wird ein/e Stagiaire (H/F) im Rahmen eines CCNT-Praktikums gesucht.

Aufgaben

Teilnahme an der Öffnung und Schliessung des Verkaufspunkts unter Einhaltung der geltenden Verfahren
Eindecken und Abräumen der Tische sowie Auffüllen der Buffets während des gesamten Service
Reinigung des Saals, des Office und Aufrechterhaltung der Sauberkeit des Arbeitsbereichs
Mise en place, Nachschub und ansprechende Präsentation des Buffets während des gesamten Service
Run der Heissgetränke und deren Service bei den Gästen
Run der Eierspeisen und weiterer Gerichte in Koordination mit der Küche für einen flüssigen, qualitativ hochwertigen Service
Mitarbeit beim Sonntagsbrunch-Service
Unterstützung der Lobby Lounge ab dem späten Vormittag je nach operativen Bedürfnissen

Profil

Student/in an einer von der CCNT anerkannten Schule: L-GAV – Art. 11 Mindestlohn für Stagiaires
Im Besitz einer Arbeitsbewilligung oder Erfüllung der gesetzlichen Anforderungen für den Erhalt einer solchen, um in der Schweiz arbeiten zu können

Rahmenbedingungen

Arbeitsort: Beau-Rivage Palace
Vertragsart: Stagiaire (stage conventionné CCNT)
Praktikumsdauer: 6 Monate
Flexibler Startzeitpunkt zwischen August und Oktober

Benefits

Unterkunft im geteilten Doppelzimmer
Interne Weiterbildungen
Zugang zu den Sportinfrastrukturen
Qualitativ hochwertige Verpflegung zu Vorzugspreisen

Skills

Immatrikulation an CCNT-anerkannter HotelfachschuleMise en placeService am GastBuffet-Betreuung (Frühstück/Brunch)Eindecken und AbräumenHACCP-/HygienestandardsDeutsch- oder Französischkenntnisse

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