Lehre als Milchpraktiker:in EBA 2027

Molkerei Biedermann AG

Steigstrasse 2, 9220 BischofszellLehrstelleVeröffentlicht 13.7.2026

Über den Job

Bei Emmi verarbeiten wir täglich über 1,8 Millionen Liter Milch. In der Lehre als Milchpraktiker:in EBA 2027 bist du direkt an der Produktion beteiligt, sorgst für reibungslose Abläufe und höchste Qualität in einer hochmodernen Umgebung. Referenznummer 19608.

Aufgaben

Du lernst, wie unsere Milchprodukte entstehen – von der Annahme bis zur Verpackung – und arbeitest eng mit deinem Team zusammen und übernimmst Schritt für Schritt mehr Verantwortung
Du steuerst, überwachst und reinigst unsere hochautomatisierten Produktionslinien
Du führst Qualitäts- und Hygienekontrollen durch und hältst deine Ergebnisse exakt fest
Du nimmst Proben, analysierst sie im Labor und triffst schnelle Entscheidungen
Du wechselst regelmässig die Abteilung und lernst so Frischprodukte oder die Käseherstellung kennen

Profil

Realschulabschluss mit guten Noten in Naturwissenschaften und Mathe
Leidenschaft für Milchprodukte und einen ausgeprägten Geruchs- und Geschmackssinn
Technisches Verständnis und Freude am Arbeiten mit computergesteuerten Anlagen
Teamgeist, Kommunikationsfreude, Verantwortungsbewusstsein und grosse Lernbereitschaft
Deutschkenntnisse mindestens Niveau B1

Rahmenbedingungen

Pensum: 100%
Lehrbeginn: 2027
Online-Bewerbung
Kontakt: Buob, Recruiting Specialist

Benefits

Attraktive Benefits und Arbeitsbedingungen gemäss Emmi Anstellungsbedingungen (siehe Karriereseite)

Skills

Bedienung automatisierter ProduktionslinienQualitäts- und HygienekontrollenProbenahme & LaboranalyseMilchverarbeitung (Frischprodukte, Käse)Ausgeprägter Geruchs- & GeschmackssinnTechnisches Verständnis

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