Chef de Rang 100%

Kongresshaus Zürich AG / Zurich Convention Center Ltd.

Gotthardstrasse 5, 8002 ZürichFestanstellungVeröffentlicht 18.6.2026

Über den Job

Chef de Rang (w/m/d) 100% Life tastes better by the lake. Das LUX lädt mit seiner Lage direkt am Zürichsee zu einer kurzen Auszeit vom urbanen Alltag ein. Dabei wird Savoir Vivre grossgeschrieben: Genuss und Lebensfreude spiegeln sich in der spektakulären Aussicht von unserer Terrasse, der hochwertigen Fischküche und herzlichen Gastfreundschaft wider. Ein Ort, der sich mühelos und fliessend den Tageszeiten und verschiedenen Anlässen anpasst – vom entspannten Samstagsbrunch über den (Business) Lunch bis zum stilvollen Apéro und eleganten Dinner vor dem Konzert. Unser Menü, geprägt von hochwertigen, saisonalen Produkten, bietet Gerichte für Fischliebhaber, Fleischklassiker sowie vegetarische und vegane Kreationen – mit Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereitet. Die im Jahr 1985 gegründete Kongresshaus Zürich AG betreibt und vermarktet das Kongresshaus Zürich sowie das LUX Restaurant & Bar und bietet im gesamten Gebäudekomplex inklusive der Tonhalle Zürich erstklassige Gastronomie Zurich eats here! Das Restaurant LUX & Bar ist ein Ort der Begegnung für die unterschiedlichsten Gästegruppen und freut sich ab 1. September 2026 oder nach Vereinbarung auf Verstärkung. In dieser herausfordernden und abwechslungsreichen Funktion sind Sie für einen reibungslosen Serviceablauf sowie die Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste zuständig. Chef de Rang (w/m/d) 100%

Unternehmen

Job ID: 53042 / 13 * CHF 5'000 / 10,5 Feiertage Ihre neue Aufgaben Führen einer eigenen Servicestation und/oder -bereich, vorbereiten diverser Cocktails Sicherstellen eines reibungslosen und fachgerechten Serviceablaufs Professionelles Empfangen, Begleiten, Beraten und Verabschieden der Gäste Sicherstellen einer zielorientierten Kommunikation zwischen Service und Küche Gewährleisten der Gästezufriedenheit und Leben von "Service Excellence" Selbständig, täglichen Kassenabschluss für das Restaurant und Bar Sicherstellen der Verfügbarkeit des täglich ötigten Warenbestandes und Vorbereiten von Mise-en-place Mithilfe bei der periodischen Inventur Ausführen diverser Reinigungsarbeiten und Überprüfen sämtlicher Arbeitsabläufe hinsichtlich der Einhaltung der Sicherheits- und Hygienevorschriften nach HACCP Qualitätsstandards und gesetzlicher Richtlinien Unterstützen beim Einführen und Begleiten von neuen Mitarbeitenden

Profil

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung, bspw. als Restaurationsfachfrau/-mann EFZ, Hotelfachfrau/-mann EFZ oder Hotelfachschule Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion in der gehobenen Gastronomie Sehr gute Kenntnisse im Umgang mit Kassensystemen, bevorzugt mit Gastrofix/Lightspeed Ausgezeichnete Umgangsformen und ausgeprägter Teamspirit Unterstützt die Zielerreichung des eigenen Bereichs durch proaktives Einbringen eigener Arbeitsbeiträge Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil

Benefits

Unsere Vorzüge als Arbeitgeberin Vielfältige Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten 10,5 statt 6 Feiertage pro Jahr Attraktive Fringe Benefits Offene Kommunikation und Kollegialität sind selbstverständlich Arbeiten an einem der schönsten Orte Zürichs Unser "Way of Work" Mit Service-Exellence aus Überzeugung begeistern wir unsere Kunden Authentische Gastgeberinnen und Gastgeber zu sein ist unsere Passion Innovation in jeder Hinsicht motiviert uns zu Bestleistungen Noch Fragen? Möchten Sie sich einbringen und die Zukunft des LUX Restaurants & Bar mitprägen? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen (als PDF-Datei) über unser Bewerberformular unter JETZT BEWERBEN. Für diese Suche berücksichtigen wir keine Bewerbungen von Personalvermittler Herr Monty Hänni Human Resources Manager E-Mail schreiben Kongresshaus Zürich AG / Zurich Convention Center Ltd. Gotthardstrasse 5 8002 Zürich

Chef de Rang 100%

Über den Job

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