Operative und personelle Führung eines kleinen Gastronomieteams
Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs
Menüplanung, Kalkulation, Einkauf und Warenbewirtschaftung
Sicherstellung von Qualität sowie Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften
Organisation und Koordination interner und externer Anlässe
Wirtschaftliche Führung der Abteilung und Verantwortung für das Budget
Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots und Umsetzung neuer Konzepte
Zusammenarbeit mit verschiedenen internen Bereichen

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und mehrjährige Berufserfahrung
Führungserfahrung und Freude an der Entwicklung eines kleinen Teams
Erfahrung im Service und in der Gastronomie
Erfahrung in Angebotsplanung, Kalkulation und Einkauf
Organisationsgeschick, selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am Umgang mit unterschiedlichen Menschen
Qualitätsbewusstsein und betriebswirtschaftliches Verständnis
Offene, zuverlässige Persönlichkeit mit Humor und Gelassenheit
Interesse an der Arbeit in einem sozialen und vielfältigen Umfeld

Abwechslungsreiche Führungsaufgabe mit viel Gestaltungsspielraum
Möglichkeit, die Gastronomie aktiv weiterzuentwickeln und eigene Ideen einzubringen
Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
Kollegiales und wertschätzendes Arbeitsumfeld
Attraktive Anstellungsbedingungen sowie interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten

Abteilungsleiter/in Gastronomie 100%

Über den Job