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Produkt- und Portfolio Manager Foodservice Schweiz & Export – Gümligen | JobRevolt

Über den Job

Wir sind ein unabhängiger international tätiger Produzent von Lebensmitteln. Neben kulinarischen Produkten wie Suppen, Saucen, Würzen, Bouillons, Instant-Kaffees, Frühstücksgetränken und Getreideriegeln für Detailhandel und Grossverbraucher verfügen wir über ein umfangreiches Sortiment an Halbfabrikaten für die Lebensmittelindustrie. In dieser vielseitigen Funktion bist du die zentrale produktseitige Ansprechperson für unser gesamtes Foodservice-Sortiment in der Schweiz und im Export.

Aufgaben

Betreuung, Auswertung und Pflege des gesamten Foodservice-Sortiments Schweiz & Export
Planung, Pflege und Kontrolle des Absatzbudgets sowie relevanter Sortiments- und Portfolio-Kennzahlen
Überwachung und Überprüfung des bestehenden Sortiments hinsichtlich Aktualität, Marktanforderungen, Konkurrenzfähigkeit und Wirtschaftlichkeit
Initiierung und Koordination von Sortimentsänderungen, zum Beispiel Rezepturanpassungen, Deklarationsanpassungen, Verpackungsthemen oder Eliminationen
Klärung von Absatzerwartungen inklusive Budgethinterlegung bei Neuaufnahmen
Erstellung von Markt- und Mitbewerberanalysen zu Marktattraktivität, Marktchancen, Preispositionierung, Inhaltsstoffen, Differenzierung und Anforderungen im Foodservice
Erarbeitung von Konzepten und Entscheidungsgrundlagen zu Positionierung, USP, Kommunikation und Sortimentsentwicklung
Leitung und Koordination von Produkt- und Sortimentsprojekten für bestehende und neue Produkte
Enge Zusammenarbeit mit Produktentwicklung, Qualitätssicherung, Supply Chain, Einkauf, Verkauf Schweiz und Export
Kontaktpflege mit relevanten Lieferanten im Rahmen produktbezogener Themen
Produktbezogene Unterstützung von Verkauf Schweiz und Export mit Informationen, Analysen und Unterlagen
Drehscheibenfunktion bei produktbezogenen Anfragen und Reklamationen

Profil

Kaufmännische, gastronomische, technische oder betriebswirtschaftliche Ausbildung, idealerweise mit Weiterbildung im Bereich Betriebswirtschaft, Produktmanagement, Lebensmittel oder Foodservice (z. B. Hotelfachschule)
Erfahrung in einer Funktion mit Bezug zu Produkten (z. B. Produktmanagement, Marketing, Einkauf oder Verkauf), idealerweise im Lebensmittelumfeld oder Foodservice
Gutes Verständnis für Sortimente, Produkte, Marktanforderungen und wirtschaftliche Zusammenhänge
Freude an Lebensmitteln, Kulinarik, Zahlen, Analysen und Projektarbeit
Analytische, strukturierte, selbständige und zuverlässige Arbeitsweise
Fähigkeit, verschiedene interne und externe Schnittstellen professionell zu koordinieren
Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse, Französischkenntnisse von Vorteil
Gute Kenntnisse in MS Office, insbesondere Excel und PowerPoint, SAP-Kenntnisse von Vorteil

Rahmenbedingungen

Pensum: 100%
Start: nach Vereinbarung
Bewerbung über das Webportal

Benefits

Abwechslungsreiche und vielseitige Tätigkeit in einem interessanten Umfeld
Gutes, aufgestelltes Team
HACO-Benefits (siehe «Arbeiten bei der HACO»)

Produkt- und Portfolio Manager Foodservice Schweiz & Export

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Rahmenbedingungen

Benefits

Skills

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