Chef de Partie

Yotel Switzerland GmbH

YOTEL Geneva Lake, Chem. Ballessert 1, 1297 FounexFestanstellungVeröffentlicht 18.8.2026

Über den Job

YOTEL Geneva Lake sucht eine leidenschaftliche, dynamische und charismatische Persönlichkeit als Chef de Partie. Das Hotel verfügt über 237 Zimmer mit YOTELs Signature SmartBed und im Herzen befindet sich HYGGE – eine über 2'000 m² grosse Entertainment-, Meeting- und Co-Working-Destination mit dänisch inspiriertem Restaurant, Bar und Café, entwickelt von Caviar House Airport Premium - Switzerland.

Aufgaben

Verantwortung für einen spezifischen Bereich der Küche übernehmen und jederzeit hohe Standards sicherstellen
Enge Zusammenarbeit mit Head Chef und Sous Chef bei der Zubereitung und Präsentation der Gerichte
Sauberen und organisierten Arbeitsplatz unter Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften pflegen
Junior Kitchen Staff ausbilden und mentorieren
Ideen für neue Menüpunkte und Verbesserungen einbringen

Profil

Nachgewiesene Erfahrung als Chef de Partie oder starker Demi Chef de Partie bereit für den nächsten Schritt
Leidenschaft für frische, hochwertige Zutaten und kreative Präsentation
Fähigkeit, unter Druck in einer schnelllebigen Küche gut zu arbeiten
Ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeiten
Verständnis für Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Allergenvorschriften
Werte leben: Creative (playful and inspiring), Genuine (true to who we are), Smart (delivering results in a clever and effective way)

Rahmenbedingungen

Arbeitsort: YOTEL Geneva Lake

Skills

Erfahrung als Chef de PartieSpeisenzubereitung und PräsentationHACCP/LebensmittelsicherheitMise en PlaceMentoring Junior Kitchen StaffArbeit unter DruckMenüentwicklung

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